2013年10月17日
こがね製麺所の本生うどん！おいしい讃岐うどんです
こがね製麺所の本生うどんセット
たべてました！
お店には時々子どもと行ってたんですけど、これは初めてです。
こんなふうに発泡スチロールの箱に入ってクール便で届きます。
ネット注文して翌日に届きました。かけうどんのつゆはシャーベットのようになっていました。ホンと直送って感じがします。
本生うどんなので賞味期限は3日、
注文が入ってから作るそうで、ほんとに新鮮です。こがね製麺所のオリジナル小麦粉使用の打ちたて麺が4人前入っています。
つゆは香川県伊吹島特選いりこ使用（かけ・ぶっかけ・ざる・釜あげ・釜玉、の5種類から選べます）
今回は、かけつゆを選びました。天かすもついてます。
さすが！讃岐うどんです。
ゆで方もばっちりです！失敗して残念って事にはなりたくないのでありがたい指南書です。
ゆでてから冷水でしめて（弾力のある麺です。びっくり）、つやつやのきれいな麺に
冷たいかけだしをかけました。天かすのほかにもわかめとネギを少し。
無言で食べている子どもに「どう？」って聞いたら
お箸も置かずに、このポーズ！
おいしかったです～！家でもこんなおいしく食べられるなんて、
帰省するときにも先に届けてもらえるしありがたいです！
この後おかわりが続いて母は一口いただけただけでした。しばらくして、長女が来ましたが
・・・時すでに遅し・・・
おいしいものは、あっという間に無くなってしまっていましたので、すご～く怒られました。
おいしかったな～
だしもほんとにおいしかったです。ごくごく飲み干してしまいました！
ポテトスナック、グルテンフリーの料理用ミックス粉で、まさかのあのスナック菓子⁈小麦アレルギーも心配なしです
ささみのコンフィを使って、さぬき生パスタスパゲッティでランチしました
うどん屋さんが作ったさぬき生パスタ フェットチーネ！コシがすごいです。
小麦粉を使わないソルガムきび麺はさっぱりランチにピッタリです！
蕎麦らしきうどん、見た目はホントに蕎麦ですが、しっかり讃岐うどんです
さぬき生パスタフィットチーネでラグマン風に！
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Posted by ryucyan at 13:49│Comments(0)
│料理
