エル・つばさ

うどんを茹でるまでにこんなに楽しんだことはなかったかも？
こんぴらや販売の「代打ち麺ロール」（巻いて熟成 讃岐家うどん）




コンビニの数より多いんじゃないかと思ってしまううどん店の数、
こんぴらや販売の地元香川でもいろいろなおみせがあって、好みのうどんがすぐ食べられることは早々ありません。
手作り、自家製、一生懸命おいしくな～れと願いながら作っても残念でした、と言うこともあります。が、代打ち麺ロールは切るだけ、これだけ、後は茹でるだけ、つゆも付いてる、それで・・・・おいし～いのです。

これ何？どこで売ってるの？おいしいやんこれ？料理をしないお父さんも出来ます。


お父さんが切ってくれている間に鍋にお湯を沸かし、野菜のかき揚げの用意。
麺のゆで時間の目安も書いてあるのですが、明らかに太く切ってあるので

茹でながら様子を見ます。
切った後に優しく麺をほぐし沸騰したお湯の中へ。


たいしたもんですねぇ。さすが、さぬきうどんの老舗「こんぴらや」
こんなに長く茹でているのにコシはばっちりです。　なんだかほぐしわすれも一緒に入っていて　かわいい誤算。
和菓子みたいな渦巻き。

ですが・・・かたいです。
たっぷり５人分と書いてあるのに２人で食べて残ったのはどんぶりに１杯分、


水で締めて、学校からかえってきたＲにのおなかにおさまりました。
「何でこんなに太いの？誰が切ったの～？えっお父さん？うまいわ、これ」

ニュースが入ってきました。　

47CLUB（よんななクラブ）の
「こんなのあるんだ大賞２０１６」代打ち麺ロール　優秀賞に選ばれました
　
47CLUBは全国の1,300を超えるショップと47都道府県の地方新聞社が一緒になって、地方の価値ある逸品を知っていただくため、購入していただくための活動をしています。

みんなで美味しく楽しみましょう！

ごちそうさまでした。