エル・つばさ

暑いお昼はやっぱり冷やしうどんを食べようということで、取り出しました
代打ち麺ロール。

外箱に描いてある絵が楽しそうで、ちょっとわくわくします。
箱から取り出してみるとずっしり重い・・・ちゃんと切り方もかいてありまして、体重をかけないで、麺ロールを押しつぶさないようにして
包丁を前後に動かして（何だかのこぎりで木を切るみたいだけどこれが一番いいみたいです）冷やしうどんは細麺が好みなので、
目指すは、２．５㎜！

いざ！ってことで、うちの姫と王子にも手伝って貰いました～がなかなかこれはむずかしい～ので
茹でるところまでは母がやることになってしまいました。外箱に付いていたものさしを当ててゆっくりぎこぎこ

包丁を前後に動かして･･･

いくうちに、ちょっとづつ太くなって細麺が並麺に、太麺も混じってきて
アララ・・・どうしましょう・・・

ですが、はやく食べたいので一気に茹でることにしました。
茹で上がりを水でしめるので、茹ですぎかな？ってくらい長めに茹でてしっかり水でもみ洗い。
つやつやの麺ができあがりました！

手作り感たっぷりです。太いのやら細いのやらいろいろありますが。
つゆも付いているので、ゆであがったらお箸を用意するだけって感じです。
さすがはさぬきうどん　コシの強いうどんが出来上がりました！あんなに長めに茹でたのに麺がくたっとすることもなく、このおいしさ！

たっぷり３人分(本当は５人前です)いただきました。ごちそうさまでした！