2016年02月29日

カパーチェでラーメンできた!ゆで汁で、もう一品作りました。

ホワイトソルガム粉でできたカパーチェ
カパーチェでラーメンできた!ゆで汁で、もう一品作りました。


Kのリクエストにこたえて、ラーメン作ってみました。洋風にも和風にも使える乾麺。

小麦粉のグルテンを控えたいときの強い味方です。

ミネラルも豊富だし、うちはおやつが小麦粉製品に偏りがちになるので使っています。

指の逆むけとか足のかかとのガサガサもグルテンが関係しているのかなぁ、

積極的に小麦粉製品とらないようにすると・・・改善されてくるようであ、あまりひどくなりません。
カパーチェでラーメンできた!ゆで汁で、もう一品作りました。


カパーチェは全粒粉なので、食物繊維もたっぷり、美容にも最適です。

大人にも子どにもうれしい食品です。
カパーチェでラーメンできた!ゆで汁で、もう一品作りました。


袋の裏にも茹で方がかいてあります。さっぱり風味にしたかったので茹で上げた後水でしめて・・・

先に器に入れておいたスープの中へ入れてできあがり、残った鍋には

とろりとしたゆで汁が・・・
カパーチェでラーメンできた!ゆで汁で、もう一品作りました。



Kのために作ったラーメンですが、私もこのゆで汁で温まるスープを作ろう!

ホントにいい具合にとろみがついています。そこに豆乳を足して、野菜コンソメも足して

簡単スープのできあがり
カパーチェでラーメンできた!ゆで汁で、もう一品作りました。


Kもほっこり、食べていました。
カパーチェでラーメンできた!ゆで汁で、もう一品作りました。


すこしゆであげた麺を残しておいて菜種油と絡めてお弁当のおかずにも使いました、少しだけど。

中野産業のホームページをのぞくといろんなレシピがありました。
http://www.w-sorghum.com/?tid=1&mode=f15

和菓子も洋菓子もメインディッシュもあってびっくり!

是非のぞいてみてください。






同じカテゴリー(料理)の記事画像
ポテトスナック、グルテンフリーの料理用ミックス粉で、まさかのあのスナック菓子⁈小麦アレルギーも心配なしです
ささみのコンフィを使って、さぬき生パスタスパゲッティでランチしました
うどん屋さんが作ったさぬき生パスタ フェットチーネ!コシがすごいです。
小麦粉を使わないソルガムきび麺はさっぱりランチにピッタリです!
蕎麦らしきうどん、見た目はホントに蕎麦ですが、しっかり讃岐うどんです
さぬき生パスタフィットチーネでラグマン風に!
同じカテゴリー(料理)の記事
 ポテトスナック、グルテンフリーの料理用ミックス粉で、まさかのあのスナック菓子⁈小麦アレルギーも心配なしです (2020-11-15 23:00)
 ささみのコンフィを使って、さぬき生パスタスパゲッティでランチしました (2020-10-31 09:01)
 うどん屋さんが作ったさぬき生パスタ フェットチーネ!コシがすごいです。 (2020-10-01 11:10)
 小麦粉を使わないソルガムきび麺はさっぱりランチにピッタリです! (2020-09-15 21:30)
 蕎麦らしきうどん、見た目はホントに蕎麦ですが、しっかり讃岐うどんです (2020-08-30 21:02)
 さぬき生パスタフィットチーネでラグマン風に! (2017-03-28 23:24)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
カパーチェでラーメンできた!ゆで汁で、もう一品作りました。
    コメント(0)